ENTRANTS
Amanida de pernil d'ànec amb foie a la vinagreta de poma
Amanida de salmó amb formatge brie
Amanida Can Mariano (suplement 2,5 €)
Pate dólives negres i bermut
Tarrina de Foie d'ànec amb torradetes (suplement 4, 5 €)
Trinxat d'escalivada i bacallà amb melmelada de tomàquet
Trinxat d'escalivada amb rul de cabra (suplement 2 €)
Ous ecològics remenats amb alls tendres i gambes
Mongetes del ganxet saltejades amb botifarra negra i cloïsses
Torrades amb pernil d'ànec (suplement 3 €)
Torrades amb anxoves i escalivada (suplement 2,5 €)
Plat de pernil de Glà (suplement 5 €)
Raviolis de carxofa amb crema de ceps
Farcellets de pasta ,farcits de pera i formatge i saltejats amb pinyos i pernil de glà (suplement 3 €)
Canelons
Cargols (suplement de 3 €)
Sopa amb pilotes
A LA BRASA
Botifarra crua o negra
Tira de vedella " Xurrasco"
Pollastre
Magret d'ànec
Entrecot de vedella (suplement de 4€)
Xai a la brasa (suplement 4€)
Bistec de vedella (suplement 1,5€)
GUISATS
Bacallà amb all i oli
Llom de salmó amb crema d'anous
Llaminera de porc amb salsa tres pebres
Peus de porc amb cargols
Vedella amb bolets
Filet de vedella amb foie i salsa Oporto (suplement 6€)
Cabrit arrebossat (suplement 4€)
Xai al forn
POSTRES
Pastís de formatge
Pastís de ratafia
Pasta de full amb fruites
Pastís de xocolata
Pastís de fruits del bosc
Crep de vainilla amb xocolata
Broqueta de fruita
Fruita variada
Gelats
Mel i mató
Aquesta és una mostra dels postres que tenim durant l'any, cada setmana poden ser diferents